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Aug 05, 2023

Conselhos sólidos sobre alimentos sólidos: detalhes sobre alimentação de bebês de especialistas de Pittsburgh

A introdução de alimentos sólidos pode ser um dos destaques mais alegres – ou lutas desafiadoras – no primeiro ano de um bebê. À medida que você aborda a experiência de alimentar um bebê com alimentos sólidos, é útil conhecer o

A introdução de alimentos sólidos pode ser um dos destaques mais alegres – ou lutas desafiadoras – no primeiro ano de um bebê. À medida que você aborda a experiência de alimentar um bebê com alimentos sólidos, é útil conhecer as diretrizes e recomendações mais recentes. Esta informação atual é especialmente valiosa para avós e cuidadores mais velhos, que podem não ter alimentado uma criança há uma geração.

Quando começamos a introduzir os alimentos, geralmente aos quatro a seis meses, a maior parte da nutrição do bebê vem da fórmula ou do leite materno, diz o Dr. Joe Aracri, pediatra e presidente do Instituto Pediátrico da Allegheny Health Network. “Aos seis meses a gente começa realmente a avançar na alimentação deles, fazer até três refeições por dia; vamos apresentar um pouco mais de proteínas e carne.”

Assim que o bebê conseguir movimentar com eficácia um cereal infantil de grão único na boca e engolir - sem empurrar a língua ou chorar - é hora de começar a comer, diz o Dr. Aracri.

E não é necessário esperar de três a cinco dias antes de acrescentar algo novo ao cardápio do bebê. Agora podemos adicionar um único ingrediente alimentar por dia, diz Sharon Strohm, gerente de nutrição clínica do Hospital Infantil UPMC de Pittsburgh.

“Você simplesmente não quer adicionar sódio ou açúcar”, diz ela.

Os primeiros alimentos sólidos não precisam ser a tradicional aveia com purê de frutas e vegetais adicionados lentamente que tantos de nós começamos, comenta Strohm. Pode ser um purê de carne, se fizer parte da alimentação da família.

“Em diferentes culturas, eles podem adicionar cominho ou um pouco de canela, e tudo isso é apropriado”, diz Strohm. “Desde que seja tudo um único ingrediente.”

Introduza uma variedade de tudo o que a família gosta de comer, diz Strohm. Por exemplo, as lentilhas podem ser cozidas e amassadas para evitar asfixia. Assim que a criança começar a se alimentar sozinha, certifique-se de que esteja bem macia e úmida.

Além disso, diz Aracri, continue ampliando as opções de refeições além do primeiro ano. Esteja ciente de que, uma vez que as crianças saem da “faixa de alta velocidade de crescimento” infantil e entram na primeira infância, as quantidades que comem podem se tornar inconsistentes.

Se sua família tem histórico de alergias alimentares, converse primeiro com seu pediatra antes de servir ao seu bebê qualquer alimento alergênico, como amendoim, ovos, trigo ou peixe. Caso contrário, a investigação mostrou que não faz sentido adiar estes alimentos – mesmo para bebés a partir dos quatro meses.

Na verdade, diz Aracri, “o que descobrimos é que a introdução precoce desses alimentos diminui as alergias alimentares”.

Observe a deixa do bebê. Eles viram a cabeça ou parecem desinteressados ​​enquanto você tenta alimentá-los? Nesse caso, a refeição provavelmente acabou.

Juntamente com os alimentos em puré, a tendência agora é o “desmame liderado pelo bebé” – fornecer versões macias, do tamanho de um dedo, de alimentos para adultos, assim que a criança consegue sentar-se (normalmente por volta dos sete a oito meses) e alimentar-se sozinha.

“É o que fazemos desde sempre”, diz Aracri. “É muito bom para o desenvolvimento da linguagem e do desenvolvimento motor fino que acompanha a alimentação.”

Certifique-se de que os alimentos sejam cortados longitudinalmente e os vegetais cozidos no vapor para que o bebê segure e roa, aconselha Strohm. Um abacate descascado e sem sementes é ótimo para isso. E não se preocupe se tiver mais banana esmagada na bandeja do que na barriga do bebê.

“É tudo uma questão de aprender e (experimentar) a textura”, diz Strohm.

Outra opção: coloque os purês na bandeja e deixe o bebê bagunçar. Eles podem – ou não – até levar um pouco à boca. Apenas deixe-os se envolver com a comida e não tenha medo de sujar o rosto para evitar “sentimentos engraçados” ou aversões à comida mais tarde.

E aquele primeiro bolo de aniversário? Mergulhe nisso e divirta-se, diz o Dr. Acacri.

“Existem 'alimentos para sempre', 'alimentos às vezes' e 'alimentos para ocasiões especiais'”, diz ele.

Há muitas informações boas disponíveis sobre a alimentação de bebês, incluindo os materiais listados abaixo. Ao fazer pesquisas on-line, tenha cuidado ao confiar em informações de sites com fins lucrativos que possam ser projetados para vender produtos.